Maksakotletid

800 gr maksa
200-300 gr hakkliha(sega)
2 porgandit(riivitud)
3 keskmist kartulit(riivitud)
1 suur sibul(hakitud)
7 küünt küüslauku(läbi pressi)
2 muna
2 dl paksu hapukoort
5 spl tärklist
soola
pipart

Segasin omavahel kokku köögikombainiga purustatud maksa, hakkliha ja ülejäänud ained.
Tõstsin lusikaga(taigen küllalt vedel) kuumale õlisele pannile kuhjad ja küpsetasin pruuniks.