Kuvatud on postitused sildiga Taimetoit. Kuva kõik postitused
Kuvatud on postitused sildiga Taimetoit. Kuva kõik postitused

teisipäev, 12. jaanuar 2010

Kapsapada


500 gr makarone
1 väiksem peakapsas
2 tomatit
suts oliivõli
maitsejärgi sojakastet
soola,pipart

Lõikasin kapsa peenikesteks ribadeks ja panin pannile õliga praadima. Lisasin maitse järgi soola ja praadisin kuni kapsas oli pehme ja magus. Keetsin makaronid vähese soolaga maitsestatud vees, kuhu lisasin ka suts õli. Kurnasin makaronid ja panin pannile kapsa juurde. Hakkisin tomatid väikesteks tükkideks ja lisasin samuti pannile. Praadisin kõiki aineid koos veel kord läbi ja maitsestasin sojakastme ja pipraga.

teisipäev, 11. august 2009

Praekurgisupp munaga


See on üks äärmiselt huvitav ja maitsev supp. Retsept pärit Oma Maitsest.

Koostis:

2 pikka kurki
100 gr võid
2 tl jahu
4oo ml kanapuljongit
1 spl värsket hakitud tilli
12-16 spl vahukoort
6 kõvaks keedetud muna

Koorisin kurgi ja hakkisin kuubikuteks. Sulatasin või pannil ja praadisin kurki kergel tulel 5-6 minutit. Lisasin jahu ja puljongi ning lasin vaikselt 10 minutitd keeda, aeg-ajalt segades. Siis lisasin tilli, soola ja pipra ning koore. Hakkisin munad(suuremad tükid) ja panin igasse kaussi. Munade peale panin kulbiga suppi.