Kolmapäev, 10. august 2011

Liba toorjuustukook





Põhi:

200 gr küpsiseid
50 gr sulatatud võid või margariini

Täidis:

800 gr 20% hapukoort
2 tl vanillisuhkrut
185 gr suhkrut
3 spl jahu
3 lahti klopitud muna


Vooderdasin leivavormi põhja küpsetuspaberiga ning määrisin ääred margariiniga. Segasin purustatud küpsised sulavõiga ja vajutasin vormi põhja. Segasin omavahel täidise ained ning valasin vormi küpsise kihi peale. Algul küpsetasin 10 minutit 180 kraadi juures, siis vähendasin kuumuse 120 kraadi peale ja küpsetasin veel 1 tund ja 20 minutit. Lasin ahjus koogil täielikult maha jahtuda ning seejärel asetasin külmikusse.

Kommentaare ei ole: