Mustikapirukas

Taigen:

4 dl jahu
0,5 dl suhkrut
1 tl küpsetuspulbrit
100 gr margariini
1 muna
2 spl külma vett

Kate:

300-400 gr mustikaid
250 gr hapukoort
2 muna
1 spl tärklist
1,5 dl fariinsuhkrut


Segasin köögikombainiga kokku taigna. Surusin taigna vormi põhja ja äärtele.
Kallasin mustikad vormi ja nende peale valasin kokku segatud katte.
Küpsetasin 200 kraadise ahju allosas 30 minutit.
Serveerisin jahtunult jäätisega.