reede, 26. juuni 2009

Maasikane vahukoore-kohupiimatort


Tegin oma ema sünnipäevaks ühe tõeliselt mõnusa maasika tordi. Tordile kokku kulus 2 kilo maasikaid.

2 kommentaari:

Anonüümne ütles ...

tere, kui sa seda kooki tegid, kas sul oli mingi suur koogivorm, et said selle täidise põhja peale valada, või oli täidis nii paks, et ei valgunud laiali?

Birx ütles ...

Mulle tegi mees ahjuplaadi suuruse nelinurkse kõrge võru, mis mahub täpselt plaadile ja see võru hoiab ilusti täidise omalkohal. Võru eemaldan järgmisel päeval, siis kui tort on tardunud. Kindlasti peab olema kõrgete servadega vorm või võru ümber pandud, muidu tõesti vajub täidis laiali.