Hapukoorekook

Taigen:

4 muna
50 gr võid
2 kl suhkrut
500 gr hapukoort
300 gr jahu
1 tl soodat
3 tl kakaod


Glasuur:

4 spl hapukoort
4 spl suhkrut
50 gr võid


Munad, suhkru ja või vahustasin, lisasin hapukoore ja omavahel kokku segatud jahu ja sooda. Veerand osale taignast lisasin kakaod. Kõigepealt valasin määritud ahjuplaadile heleda taigna ja siis tumeda. Küpsetasin 200 kraadi juures 40-45 minutit.
Pool jahtunud koogile niristasin peale glasuuri. Glasuuri jaoks sulatasin või ja segasin hapukoore ja suhkruga.