teisipäev, 28. september 2010

Banaanileib


Üks äärmiselt mõnus amps, millest võib kergelt sõltuvusse jääda.
Seekord küpsetas banaanileiva leivaküpsetaja, aga muidu võib seda küpsetada ka tavalses ahjus.

Taigen:

3 muna
120 gr kreekapähkleid või päevalilleseeemneid
240 gr suhkrut
2,5 tl küpsetuspulbrit
130 gr margariini(sulata)
1/2 tl soola
4 spl piima
360 gr jahu
3 keskmist banaani

Vahustasin munad suhkruga. Lisasin piima, riivitud banaani, margariini, päevalilleseemned, küpsetuspulbri ja soolaga kooku segatud jahu. Segasin ühtlaseks taignaks. Valasin taigna vormi(eemaldasin taigna segaja) ja valisin 1h 40 minutilise programmi.
Tavalises ahjus tuleks küpsetada 180 kraadi juures 1 tund.

2 kommentaari:

Anonüümne ütles ...

Väga hea leib, meie pere praegune lemmik. Kristi

Birgit ütles ...

See on hea, et meeldis:)