esmaspäev, 24. mai 2010

Porgandikook kohupiimase kattega


Ülimalt lihtne ja maitsev kook, mis peaks meeldima küll igale maiasmokale.

Põhi:

3 muna
2 dl suhkrut
150 gr margariini
2,5 tl küpsetuspulbrit
2-3 tl kaneeli
200 gr jahu
4 dl riivitud porgandit

Kate:

1 purk Alma vanilje maitselist kohupiimakreemi(400 gr)
1 vahukoor(200 ml)
suhkrut
vaniljet
150-200 gr purustatud pähkleid või mandleid

Vahustasin munad suhkruga. Lisasin sulatatud ja jahutatud või, maitseained, küpsetuspulbriga segatud jahu ning riivitud porgandi. Valasin taigna määritud ahjuplaadile ning küpsetasin 200 kraadi juures 20 minutit. Lasin koogil jahtuda. Seni vahustasin omavahel suhkruga vahukoore ja kohupiimakreemi. Määrisin katte jahtunud koogile ja puistasin peale purustatud pähklid.

3 kommentaari:

Confini amministrativi - Riigipiirid - Political borders - 国境 - 边界 ütles ...

I arrived here just surfing...
Congratulations on Your "delicious" website and all good wishes from Italy!

Anette ütles ...

Sa oled igavesti vahva katsetaja kypsetiste alal :-) Köik paistab nii maitsev ja huvitav :-)

Birgit ütles ...

Tänud,see on tore kui meeldib!