Mõtlesin tavaliste praetud räimede asemel katsetada täidetud räimepihve. Tulemusega jäin igati rahule, mulle meeldisid need pihvid isegi külmana rohkem.
Vaja läks:
Räimefileed
merevaiku
riivitud juustu
tilli
soola
mune
jahu
Ladusin pooled räimefileed lõikelauale(nahk vastu lõikelauda), raputasin peale soola ja tilli ning peale määrisin paksu kihi merevaigu-riivjuustu segu. Ülejäänud räimfileedele raputasin ka soola ja tilli ning asetasin teistele fileedele peale. Esmalt pöörasin pihve jahus ja seejärel munas. Praadisin kuldpruuniks.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar