laupäev, 20. september 2008

Banaani-vahukooretort.


Kuna vanatädil oli sünnipäev,siis sai tehtud banaani-vahukoore torti.Tort tuli mõnusalt banaani maitseline.


Taigen:

5 dl jahu
2tl küpsetuspulbrit
1 tl söögisoodat
3 dl suhkrut
200 gr margariini
2 muna
2 püreestatud banaani
1 tl vaniliini
1 dl petti

Immutamiseks:

1-2 dl kohvi

Täidis:

6 dl rõõskakoort
veidi suhkrut
vaniliini
3 küpset banaani

Peale:

1 pakk banaani tarretist
2 banaani
1 pakk vahukoort+suhkrut maitse järgi

Vahustasin margariini suhkruga kohevaks ,lisasin ükshaaval munad,siis banaanipüree ja vaniliini ning osade kaupa segasin juurde jahu ja petipiima.Taigna jagasin kaheks ja küpsetasin kaks põhja.Küpsetasin 30-35 minutit,kuni koogid hakkasid servadest lahti lööma ning puutikk puhtalt välja tuli.
Jahtunud koogid lõikasin kaheks.Ühe kihi panin lahtikäivasse tordivormi,niristasin peale kohvi ja määrisin peale banaani püreed(3 banaanist valmistatud banaani püreest peab jaguma kolme kihi vahele)ning selle peale suhkruga vahustatud vahukoor(+2 tl želatiini,mille paisutasin 2 spl veega ja sulatasin vee vannil),kordasin sama ka teiste kihtidega.Kõige pealmise biskviidi kihi kattsin kergelt vahukoorega,peale lõikasin õhukesed banaani viilud ning kõige lõpuks valasin üle jahtunud tarretisega.Tordi panin külmkappi seisma.
Järgmisel päeval eemaldasin tordi vormist ning kaunistasin vahukoorega(+1 tl želatiini paisutasin 1 spl veega ja sulatasin vee vannil).

1 kommentaar:

annika ütles ...

Väga hea näeb välja. Loodan, et vanatädi rõõmustas ;)